Über Brasserie Holstein:
Ambitionierte Cross-Over Küche Wir verwöhnen Münsters Gourmets in unserem Restaurant mit hausgemachten Leckereien, ausgesuchten Weinen und Köstlichkeiten aus aller Welt. Eine der besten Weinbars Europas (so ausgezeichnet von der Zeitschrift FEINSCHMECKER) mit ambitionierter Lunchküche, kleiner Deli-Dependance und einer Karte, die jeder Gourmet kennen sollte. Wann sehen wir uns?

In Münster sind wir zu Hause – und bieten Feinschmeckern mitten in der Stadt neben der Brasserie zwei weitere Adressen für Delikatessen. Die Butterhandlung Holstein, unser Stammhaus am Kiepenkerl. Und das Bistro Holstein’s am Fuße der Domtreppe, ideal für einen feinen Mittagsimbiss.
Feiner Ziegenkäse aus kleinen Käsereien. Wurst und Schinken von artgerecht aufgezogenen Tieren, handwerklich hergestellt. Riesling von uralten, wurzelechten Weinstöcken: So was Gutes sollten Sie mal probieren! Darum laden wir von Holstein unsere Produzenten regelmäßig zu uns nach Münster ein – kommen Sie vorbei und kosten Sie!