Cronrath Barbecue & Catering

Hengstlake 8
48157 Münster

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Zwischen Barbecue und Grill gibt es echte Unterschiede: Während Grillen ein Garen über offenem Feuer ist, bedeutet Barbecue garen bei Niedrigtemperatur im heißen Rauch. Mit seiner speziellen Kombination aus zwei großen Monolith Grills und zwei großen Smokern, bedient Bernd Cronrath gleich beides. Jeden Donnerstag kann man sich davon im Landgasthaus Pleister Mühle überzeugen. Dann öffnet um 18 Uhr das Outdoor Restaurant. Ganz dem traditionellen BBQ verpflichtet, stehen dann Pulled Pork und Beef Brisket auf der Speisekarte. Ebenso wie etwa Chili-Koriander-Hähnchen, Short Ribs vom Rind oder für Vegetarier Ofenkartoffeln mit Sour Cream oder Buntes Wok Gemüse. Natürlich gibt es passend dazu selbstgemachte Saucen wie Home Sweet Home oder Chinichurri. Cronrath Barbecue & Catering hat aber noch eine ganz andere Mission: Das Grillvergnügen kommt auch zu seinen „Fans“ nach Hause. Ob Hochzeit, Geburtstag oder einfach nur so, Bernd Cronrath freut sich, wenn er seinen Riesen-Smoker mobilisieren darf, um seine Gäste auch außerhalb zu verwöhnen.